導語：吃過柚子的朋友都清楚，柚子的表皮一般都是黃色的，而果肉一般是白色或者是紅色。最近有些朋友發現柚子變藍色了，所以不清楚柚子變藍色能吃嗎？柚子變成藍色可以吃嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
柚子變藍色能吃嗎
柚子
不能吃。柚子有三種顏色：白色、紅色和黃色。起初，柚子是白色的，然後慢慢地，白色的柚子開始變異，形成紅色的柚子。後來，經過二次變異，出現了黃色柚子。這就是這三種顏色柚子的起源。
事實上，我們看到的水果有自己的顏色。這是因為它們體內的植物色素起作用。不同的色素產生不同顏色的柚子。例如，白柚子是白色的，因為它不含植物色素；紅柚子是紅色的，因為它含有胡蘿蔔素和番茄紅素；黃色的柚子是黃色的，因為它含有胡蘿蔔素。
柚子為什麼會變藍
柚子中含有鉻，當三氧化鉻在酒精存在下與酸反應時，三氧化鉻會變成藍色，所以這是因為柚子的存放地可能會暴露在酒精中。
柚子含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉。因此，柚子是心腦血管疾病和腎臟疾病患者最好的治療水果之一（如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴禁食用）。
柚子有健胃的作用。它是一種高品質的營養保健水果，具有開胃和促進消化的作用。此外，柚子還可以降低血糖和膽固醇。對預防孕婦貧血症狀的發生，促進胎兒發育也有良好效果。
吃柚子
怎麼挑選柚子
1、看外表
美味柚子的形狀應該是頂部尖，底部寬，兩邊大小應該相同。儘量不要選擇兩邊大小不同的柚子。另一方面，美味的柚子皮光滑有光澤，所以選擇黃色的柚子。如果柚子的果皮是青色的，這意味着這個柚子還沒有成熟，味道會很苦。
2、看重量
如果兩個柚子的大小和外觀相似，則選擇重量較大的柚子。因為重的柚子含水量越多，水分越多，柚子就越美味，而乾的柚子幾乎沒有味道。
3、看柚子皮的厚度
皮厚的柚子味道不好。相反，皮越薄，柚子的味道越好。因此，在購買柚子時，你可以用指甲輕輕按壓柚子皮。如果你用力按壓，這意味着柚子皮很薄。如果你把它按軟了，就意味着柚子皮很厚。
柚子圖片
柚子的好處
第一：去除色斑
皮膚專家經過研究發現，柚子之中含有豐富的維生素C，這種物質能夠有效的令皮膚之中的色斑減退。所以説，柚子也是一種很好的美容品，將柚子切開之後澆上一些蜂蜜，然後輕輕的塗抹、按摩皮膚，這樣能夠很好的美白皮膚。
第二：緊緻肌膚
柚子之中所含有的大量維生素c，不僅能夠起到去除色斑的作用，同時還能夠令我們的皮膚更加的緊緻，保持在一個最佳的狀態。這主要是由於維生素C這種物質對於身體分泌膠原蛋白具有非常重要的作用。經常服用柚子，能夠令我們的皮膚變得更加的豐滿和平滑，具有很好的護膚作用。
第三：有利於減肥
營養專家研究發現，在不改變其他飲食習慣的基礎之上，每天在飯前吃半個柚子，然後堅持十二週以上的時間，能夠起到非常好的減肥作用。為什麼會出現這種情況呢，主要原因就是由於柚子之中所含有的一種化合物能夠有效的加快脂肪進行燃燒，所以柚子也是一種天然的減肥水果。
第四：降低患中風概率
最新研究發現，柚子之中含有一種黃酮類物質，這種物質能夠有效的降低患中風的可能。這種氧化劑在我們的身體之中能夠起到增強血管功能以及消炎的作用，經常服用能夠很好的保護我們的大腦。科學家經過長達14年的實驗發現，常吃柑橘或柚子的女性，患有中風的可能性將大大的降低。
第五：治療糖尿病
吃過柚子的人都知道，柚子之中帶有一種獨特的苦味，不要嫌棄它不好，這種苦味物質也就是柚皮素對於身體具有很好的保健作用。柚皮素能夠有效的幫助治療糖尿病，能夠有效的提高人體對於胰島素的敏感性。所以説，經常服用柚子能夠起到很好的治療糖尿病的作用，是一種非常好的保健水果。
第六：增強體質
柚子能有效的幫助身體吸收鈣質以及鐵質，對於身體非常的有好處。另外柚子中含有比較多的天然葉酸，這對於正在備孕或者是懷孕期間的女性非常好，能有效預防貧血出現的可能，並且對於胎兒發育也有很好的促進作用。
