西柚是我們生活中最常見的水果之一，西柚味道酸甜，營養健康，對人身體健康非常有益處。西柚不僅好吃，它的皮也可以保留當作清香劑使用，讓屋子中佈滿香氣。
西柚的功效與作用
西柚有清除燥熱、開胃消食、潤腸通祕、清熱去火、增強免疫力、美容肌膚等功效。西柚中有天然的維生素P和維生素C以及可溶性纖維素。它的含糖量也非常的少。維生素P能夠增強皮膚及毛孔的功用，有利於皮膚保健和美容。維生素C可參加人體膠原蛋白組成，促進抗體的生成。
西柚皮為黃橙色，常數十個簇生成穗，形似葡萄，故名。比柚小，果皮也較薄，果頂有或無環圈，瓢囊12-15瓣，果心充實，綿質，果肉淡黃白或粉紅色，柔嫩，多汁，爽口，略有香氣，味偏酸，個別品種兼有苦及麻舌味；種子少或無，多胚。果期10-11月。
西柚，別名柚子、柚、臭橙、氣柑、胡柑。為香科常綠喬木植物柚的成熟果實。柚之變種甚多，其著名品種有文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季拋、大紅拋等，尤以中國廣西所產的沙田柚味甘可口而聞名。
