很多朋友都愛吃豆腐，它豆香濃郁，口感滑嫩，還營養豐富。但老是燉炒也容易吃膩，今天換個做法，味道更鮮美，製作更簡單，熱氣騰騰端上桌，可口不説，單是火腿的紅、小葱的綠、豆腐的白看着也很漂亮，絕對是道叫好又叫座的家常菜餚。
準備好食材：金華火腿一小塊，嫩豆腐 1塊（半斤多點），香油 2茶匙，大蒜3瓣，朝天椒 1個，小葱 2根，花生油2湯匙。
金華火腿切成薄片。
嫩豆腐切成長方塊。
豆腐塊之間塞入火腿片。
朝天椒切圈撒在豆腐上，淋上香油。
大蒜剁成蒜末，小葱切葱花。
開水上鍋，放入火腿豆腐，開火蒸二十分鐘。
豆腐蒸好後，撒上葱花、蒜末。
拿一個大鐵勺，倒兩湯匙食用油，小火熱油。（可用鍋燒油）
油熱到冒白煙的程度時，把熱油潑在豆腐上。
聽着油潑上去的滋啦聲，開吃。
你也在家試試吧，保證不會讓你失望哦~~
