秋葵本身的口感非常爽滑，可以直接生吃的，也可以調製自己喜歡的醬料拌制，一般最方便又好吃，就是醬油加芥末，是秋葵最好的食用伴侶，口感清新一流。除了這些吃法，炒秋葵也是大家都喜歡的做法，今天教大家炒秋葵做法步驟。
秋葵的吃法
食材：
秋葵400克、幹辣椒3個、蒜2瓣、姜1克
調味料：
食用油5克、鹽1克、生抽1克、雞精1個、醋3克、糖1克、水澱粉3克
炒秋葵做法步驟：
1、秋葵洗淨去蒂，切圈，幹辣椒剪圈，蒜切末，姜切末；
2、鍋中倒食用油，油温5成熱，下入蒜、姜、幹辣椒炒香，加入秋葵炒勻，倒入適量清水、鹽、生抽、醋、糖煮3分鐘，淋入水澱粉、糖；
3、收汁，盛出即可食用。
小貼士：
秋葵是低脂低熱食物，且含水量高，不含膽固醇，還富含鈣、鐵、磷、鋅等營養物質，是減肥者的不二之選。
