黃秋葵花可以吃。秋葵亦稱黃秋葵、咖啡黃葵，俗名羊角豆、潺茄，而在中國江西省西部的萍鄉，當地人稱之為“洋辣椒”。性喜温暖，原產地為非洲今日埃塞俄比亞附近以及亞洲熱帶，中國栽培不多。美國人叫它“植物黃金金秋葵”。黃秋葵可以深加工成花茶、飲料、膠囊、幹蔬、油等。
形態特徵：
黃秋葵是一年生草本植物。根系發達，直根性，根深達1 m以上；主莖直立，高1～2.5m，粗5cm，赤綠色，圓柱形，基部節間較短，有側枝，自着花節位起不發生側枝；葉掌狀5裂，互生，葉身有茸毛或剛毛，葉柄細長，中空。
花大而黃，着生於葉腋；果為蒴果，先端細尖，略有彎曲，形似羊角，果長10～25cm，橫徑1.9～3.6cm，嫩果有綠色和紫紅色2種，果面覆有細密白色絨毛，果成熟後木質化不可食；種子球形，綠豆大小，淡黑色，外皮粗，被細毛。
生長環境：
黃秋葵終年都可以種植，夏季是它的產量高峯季節。黃秋葵是一種喜温性植物，耐熱、耐旱、耐濕，但不耐澇、不耐霜凍。因其根系發達，故不必經常灌溉。生長髮育適温25～28℃，另外其在生長時要求光照時間長，光照充足。
