蘿蔔乾是常見的一種普通鹹菜，更是開胃的小鹹菜。 蘿蔔幹是通過曬。醃，搓這幾個步驟重複半個月左右做出來的一道乾菜。這樣就成了獨具風味的蘿蔔乾了。
主料：
蘿蔔乾200g、食用油少許、鹽2 g、生抽1小勺、豌豆一小把、胡蘿蔔適量、熟白芝麻適量、蒜2瓣
做法：
1. 準備食材，蘿蔔乾洗乾淨後，冷水泡10分鐘。切小塊備用。
2. 鍋中放入適量油，加蒜炒香，把蘿蔔乾，和豌豆一起倒進去，加入生抽，鹽，中小火翻炒。
3. 加入少量水燒開，收湯即可。出鍋裝盤
4. 配上一碗粥，完美啊！
5. 顏值高哦(⊙o⊙)
小貼士：選用蘿蔔乾發現表面有白色斑點的，立即停止食用，説明已經變質。
