洪江市是雜交水稻的發源地、中國冰糖橙之鄉，那麼洪江都有哪些特產呢？
1、桐木葡萄
桐木葡萄果形橢圓，果皮黑色，有果粉、灰白色，肉質細嫩，多汁濃香，風味獨特。
2、瀟湘豬手
瀟湘豬手以豬腳為原料，其成品肉酥爛，色鮮豔，汁濃味厚，能美容養顏。
3、金秋梨
金秋梨具有果形大、皮薄、核仁小、肉質細脆，汁多味甜，果面光潔透亮等特點。
4、洪江刺繡
洪江刺繡歷史悠久，生產的繡品花色多樣，且均用手工刺繡，有花草蟲魚巨禽走獸，山水人物。
5、安江冰糖柚
安江冰糖柚肉質脆嫩多汁，果汁為蜜黃色，風味純正，品質上乘。
6、沙灣貢梨
沙灣貢梨果實呈梨狀橢圓形，果面黃色，皮薄易剝，肉質柔嫩，香甜微酸。
7、洪江血耙鴨
洪江血耙鴨具有典型湘西風味的名菜，成品以其濃香、味足、色金黃，質酥肥而著稱。
8、深度涼蓆
深渡苗族鄉生產的竹涼蓆，表面光滑，纖維細密，工藝講究，質地堅硬，不易開裂。
9、洪江紅燒狗肉
紅燒狗肉的特點是顏色醬紅，肉質柔軟，香味異常濃郁，多吃不膩。
10、安江香柚
安江香柚果肉肥大，瓤白，渣少汁多，甜香爽口，具有化痰止咳、醒酒寬中的妙用。
