常州是一座歷史悠久的文化古城,是旅遊的絕佳勝地。那麼我們一起來了解一下,常州的十大特產吧!
1、金壇雀舌
金壇雀舌是常州特產之一,其形如雀舌,條索勻整,色澤綠潤,扁平挺直,沖泡後香味清新。
2、茅尖花紅
茅尖花紅也是常州特產,其入口爽脆,肉嫩無渣,甜酸適度,色、香、味均為其他果品所不及。
3、陽湖水蜜桃
陽湖水蜜桃是常州特有的水果,陽湖水蜜桃屬綠色、無公害農產品,並榮獲省優質水果金獎、市名優農產品、市信得過產品等諸多榮譽。
4、建昌紅香芋
建昌紅香芋也是常州的特產,它屬於綠色產品,口味獨特,營養價值高,具有益胃、寬腸等功效。
5、常州稻草鴨
常州稻草鴨是常州頗有特色的傳統農家菜,其肉爛骨酥,稻草清香,味道獨特,頗有新意。
6、常州龍泉印泥
常州龍泉印泥的製作工藝獨特,主要原料由硃砂、艾絨、犀黃、珍珠粉、麝香、蓖麻油等調和而成。
7、常州糖醋小排骨
常州糖醋小排骨肉質鮮嫩,成菜色澤紅亮油潤,滷汁稠濃,酸甜適口,頗受江南一帶食者的歡迎。
8、羣魚獻花
羣魚獻花也是常州的特產,其色澤紅潤、鹹鮮微辣、造型美觀。
9、撒網捕魚
撒網捕魚是常州湖鮮之首,其口味獨特,形意逼真,營養成分較高,含人體所需大量元素,乃冬季進補之尚品。
10、竹海山珍
竹海山珍是以竹筍、竹菌、竹海臘肉、竹筒豆花、竹泡菜等“竹”菜匯成的“全竹宴”,可謂滿桌皆是竹,無竹不成席。