泰州是國家歷史文化名城,也是大陸最佳商業城市。那麼泰州十大特產有哪些呢?
1、興華大閘蟹
興華大閘蟹是泰州的特產之一,其肉質細嫩,色清如玉,口味鮮美誘人,五味俱佳,食之回味無窮。
2、泰興白果
泰興白果也是泰州的特產,其木材適合做成上等傢俱和工藝品,葉子可提取治療心血管病的藥物。
3、黃橋燒餅
黃橋燒餅是泰州特有的小吃,其餅色澤金黃,外觀美觀,香酥可口,不油不膩,適合各地消費者的口味。
4、泰興荷芋
泰興荷芋是芋頭的特色品種,其香味獨特,口感細膩,富含多種成分,是養胃保健的優質食品,深受廣大消費者喜愛。
5、興化麪粉
興化麪粉是泰州十大特產之一,其獨特的品質特性,使其成為高檔麪條、高檔餃子等高檔蒸煮類麪食的首選原料。
6、興化大青蝦
青蝦是興化淡水蝦中最主要品種,佔全國青蝦市場的十分之一。蝦肉嫩而鮮美,營養豐富,可加工成優質蝦仁。
7、興化大米
泰州興化糧食交易市場是全國最大的糧食交易市場之一,興化土地肥沃,資源豐富,氣候宜人,素有“魚米之鄉”的美稱。
8、興化香葱
興化香葱為泰州特色地方品種,種植歷史悠久,其香味濃郁,品質優良,具有增進食慾、預防心血管疾病的保健功效。
9、興化紅皮小麥
興化小麥具有優異的蒸煮效果,特別是麥香濃郁,麪條口感與彈性較佳,非常適合華東、華南人民的消費需求。
10、金鬆牌皮蛋
金鬆牌皮蛋是泰州傳統特色產品,其蛋晶瑩透剔,松花散佈其間,給人以美的享受。