洪江市是雜交水稻的發源地、中國冰糖橙之鄉，那麼洪江都有哪些特產呢？
1、桐木葡萄
桐木葡萄果形橢圓，果皮黑色，有果粉、灰白色，肉質細嫩，多汁濃香，風味獨特。
2、瀟湘豬手
瀟湘豬手以豬腳為原料，其成品肉酥爛，色鮮豔，汁濃味厚，能美容養顏。
3、金秋梨
金秋梨具有果形大、皮薄、核仁小、肉質細脆，汁多味甜，果面光潔透亮等特點。
4、洪江刺繡
洪江刺繡歷史悠久，生產的繡品花色多樣，且均用手工刺繡，有花草蟲魚巨禽走獸，山水人物。
另外，洪江還有安江冰糖柚、沙灣貢梨、洪江血粑鴨、深度涼蓆、洪江米粉、洪江紅燒狗肉等，深受人們歡迎的特色產品。
