懷化可以帶走的特產有安江香柚、沅陵酥糖、黔陽冰糖橙、碣灘茶、金秋梨、沅陵酥糖、麻陽柑桔、靖州楊梅。
懷化特產一：安江香柚
安江香柚是湖南省懷化洪江的特色產品，有着非常悠久的歷史，據相關記載，安江在秦漢時期就已經開始種植香柚了，距今已經有兩千多年的歷史了。安江有着非常優越的地理環境，四季分明，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常適合香柚的種植，所種出來的香柚外型美觀，果肉肥大，渣少汁多，甜香爽口。
懷化特產二：沅陵酥糖
沅陵酥糖是湖南省懷化沅陵的特色糕點，有着非常悠久的歷史，起源明朝中期，距今已有五百多年的製作歷史了。沅陵酥糖的製作方法十分考究，選用優質的芝麻，飴糖，花生油為主要原料，再經過傳統的製作方法制作而成，所製作出來的沅陵酥糖吃起來酥香甜脆，甜而不膩。還有潤肺和助消化的功能。
懷化特產三：碣灘茶
碣灘茶是湖南省懷化市沅陵縣的特色名茶，有着非常悠久的歷史，據記載，起源於西晉時期，在唐代的時候就被列為朝廷貢茶，距今已將近兩千年的歷史了。沅陵縣有着優越的地理環境，常年雲霧繚繞，光照充足，降水充沛，非常適合茶樹的生長，所產出的碣灘茶湯色清明，色澤潤綠，滋味鮮爽甘醇，飲後回甘。
