在日常生活中，很多人特別喜歡吃山竹，除了價格有點貴，也不是你想吃就能吃到的，即使大型的超市不是山竹的季節也不一定買的到。比如説小編去了幾個不同的超市也沒有買到心儀的山竹，那麼山竹究竟是那個季節的水果呢，什麼時候吃山竹比較好。
山竹什麼時候成熟
五月至九月是山竹的盛產季節，一般在5.6月份是旺季，市場上的山竹大部分都是進口的，原產於馬來半島和馬來羣島，在東南亞地區如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。
山竹的功效
山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
怎麼挑選山竹
挑選時應該挑中等偏小的。新鮮山竹果蒂呈綠色，捏起來外殼比較軟，有彈性，打開以後，裏面的肉質是純白色。若以拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印，表示已經成熟，如果外殼硬的象石頭一樣，多半不能吃了。果蒂那裏如果有很多黃色的果汁就決定不要買了。看山竹的屁股那裏有多少瓣，裏面就有多少瓣果肉。
山竹怎麼保存
山竹外殼見風容易變幹，建議吃多少買多少。保存時以冷藏方式為主，保存時需放冰箱冷藏，通常存放五日後風味每況愈下。最多隻能貯藏十天。
山竹算是一種得天獨厚的水果，種植成本不高，但需種植七八年才可收穫。關鍵中國還很少，基本上都是進口的。可能這就是山竹為什麼貴了。
