1、豌豆濃湯：豌豆濃湯是一款西式菜點，佐餐配上法棍或薯餅，非常美味香濃。將洗好的豌豆和洋葱一起放入破壁機加水打成濃汁，過濾後再加入牛奶煮沸，最後撒少許鹽和黑胡椒調味，裝盤時可加入一些奶油點綴。
2、豌豆瘦肉粥：用豌豆和瘦肉一起熬粥，可以營養互補，是很棒的一道滋補養生粥，老少皆宜。在已成粥狀的米飯中加入豌豆，徹底煮熟即可。
3、豌豆玉米蝦仁：這道菜最適合孩子在春季食用，可以護眼養肝，補充蛋白質和維生素，女性食用還可改善春季肌膚乾燥，有嫩肌膚美膚的作用。把豌豆，玉米和胡蘿蔔炒勻，最後加入蝦仁翻炒均勻。
4、杏鮑菇燒豌豆：杏鮑菇切片；炒鍋加植物油，炒香蒜片和葱花、幹辣椒，倒入杏鮑菇大火翻炒；倒入半小碗清水，倒入豌豆米大火燒開中火燒至湯汁少許，加鹽調味，放水澱粉勾薄芡即出鍋。
