導語：處暑之後，我國一些地區開始啟動入秋模式，日照減少的同時，降水也會減少，所以，這個時候蔬菜要做好施肥、澆水、保温及防病害等工作。具體要做哪些蔬菜管理工作呢?一起來看看下面的處暑農事活動之蔬菜管理。
處暑農事活動：蔬菜管理
處暑蔬菜管理
露地芹菜定植：露地芹菜在8月下旬定植，要施足基肥每畝施用腐熟、細碎的有機肥4000公斤。精細整地，定植應避開陽光過強的中午，在晴天的下午定植為宜，苗子隨起隨栽，栽苗不宜過深，以短縮莖埋入土內1釐米，心葉留在地面為宜。密度根據土壤肥力和採收出售時間來掌握，肥力中等在入冬前採收的“文圖拉”等西芹品種，行株距10-12釐米見方，每畝種植密度5500株;提前採收的每畝密度15000-20000株。應大小苗分開栽，栽後及時澆水。
大棚作物管理：秋季大棚種植的番茄、黃瓜等作物正值開花結果期，越夏茬絲瓜、苦瓜、辣椒、茄子等作物也處於開花結果期，這時天氣逐漸變涼，有利於開花授粉和果實膨大，應加強田間管理，促使植株多結商品率高的果實。
管理措施首先要調節適宜的温度、光照和濕度;第二是及時整枝打叉、繞秧落蔓;第三是促進坐果，番茄可以採取熊峯輔助授粉或震盪授粉器輔助授粉來增加坐果率;茄子在棚室温度過高時不宜坐住果實，採用安全性好的“豐產劑二號”噴花或蘸花。第四是科學澆水、追肥，在營養生長期控制水肥，促使植株根系向下伸展，控制地上部分莖葉生長過旺。待第一穗果實長至3釐米大小時再澆水追肥，黃瓜在幼瓜開始伸長時澆水追肥。第五要加強病蟲害防治，特別要預防番茄黃化曲葉病毒的發生，門口和風口用50目防蟲網封嚴，及時控制煙粉蝨的危害。
露地大白菜管理：首先是及時間苗、定苗，大白菜在幼苗拉十字時第一次間苗，按7-8釐米間距留苗，在4片真葉時第二次間苗，去除小苗、弱苗;在8片真葉時定苗。選留壯苗，淘汰弱苗、病蟲危害苗和雜苗；第二是對缺苗斷壟及時移栽補苗。對於不能及時播種地塊，採取育苗移栽種植方式，幼苗有5-6片真葉時移栽，處暑節前後3-4天正是移栽適期，在晴天下午移栽有利於緩苗，栽後及時澆水；第三是及時中耕鬆土和除草，晴天温度高時的中午在行間澆水降温。7月份播種的販白菜已進入蓮座期，要及時澆水追肥。第四是注意防治病蟲害，經常檢查病蟲發生情況，重點預防病毒、霜黴等病害和蚜蟲、甘藍夜蛾等蟲害。
蘿蔔、胡蘿蔔的管理：各種蘿蔔和胡蘿蔔由幼苗期逐漸進入莖葉生長期，及時間苗、定苗和中耕鬆土，並結合鬆土拔除雜草。前期要控制澆水，白蘿蔔等大型品種待肉質根長至2釐米粗開始迅速膨大時再澆水。在降雨時及時排水，保證田間不積水。
處暑農事
秋茬露地菜花、甘藍等管理：秋茬露地種植的菜花、甘藍、生菜等作物進入蓮座期，正是發棵長外葉的階段，首先要中耕鬆土和“蹲苗”，促進根系生長，避免葉片生長過旺。如中耕後3-5天遇雨還要中耕，以利於根系生長，“蹲苗”期一般在15天左右;第二是及時澆水追肥，在“蹲苗”結束後開始澆水、追肥，每畝開穴追施三元復混肥15公斤;第三要及時防治蚜蟲、甘藍夜蛾等害蟲，蚜蟲在植株的心葉等幼嫩部位危害，甘藍夜蛾等青蟲類害蟲生活習性是白天潛伏夜間危害，所以應選用蘇雲金桿菌等生物農藥和高效低度、低殘留農藥在夜間或清晨露水未乾時防治才有效果。
大葱的管理：立秋以後，大葱生長速度加快，要做好追肥、培土和中耕除草。要間隔15天左右培土一次，每次培至葉身與葉鞘交屆處，不可埋沒心葉。可結合培土時追施有機肥，每次每畝追施生物有機肥300公斤，或氮磷鉀三元復混肥20公斤。並根據天氣適時澆水，及時拔除行間和地邊的雜草。並注意防治薊馬的危害，採用乙基多殺菌素1500倍液噴霧防治，注意藥液應噴在大葱植株幼嫩部位和地面。因大葱葉片表面有一層蠟質，農藥噴上去80%的藥劑會滑落下來，影響防治效果，應在配製農藥同時加入“消抗液”或“有機硅”等農藥助劑來保證防治效果。
秋冬茬温室作物定植：
秋冬茬日光温室番茄、茄子、辣椒等喜温作物定植適期是8月下旬-9月上旬，保温性能好的温室可以越冬栽培要適當晚些定植。
1、提前扣好棚膜。選用流滴消霧的EVA功能膜，有條件的温室選用PO膜或PEP膜;種植番茄、茄子的温室最好換用新膜。注意種植茄子的温室不要使用聚氯乙烯農膜，否則會影響果實的着色。下幅農膜的底邊暫時可不埋入土中，以便放風。但上下風口和門口要用防蟲網封嚴，阻隔蚜蟲、粉蝨等害蟲進入棚室。
2、做好棚室和土壤的消毒。夏季可利用日光高温方法進行土壤消毒，開支小，效果好;還可在定植前對棚室採用硫磺燻蒸方法消毒，每畝用量3公斤，或每立方米空間用量4克，鋸末8克，點燃後密封棚室24小時後再放風排煙。也可用45%百菌清煙劑每畝200-250克或30%速克靈煙劑300-500克，點燃密封棚室3-4小時後再放風，能有效殺滅棚內病菌。
3、施足有機肥做底肥，每畝施入充分腐熟、細碎的優質有機肥5000公斤，若使用未腐熟的有機肥不僅不能及時供給作物養分，而且造成漚根影響作物生長，還會發生蠐螬等地下害蟲危害，所以有機肥必須充分腐熟後再施用。若有機肥源不足可施用生物有機肥或商品有機肥每畝用量3000公斤。
4、精細整地，要提前10-15天施肥耕地，做到耕透、整平、沒有明暗坷垃;做成高出地面15-20釐米的高畦或瓦壟高畦，瓦壟高畦適合沒有滴灌設施的棚室，在畦中間挖一V型澆水溝，便於冬季採取膜下暗灌的澆水方式。8月下旬定植的棚室應先定植，待緩苗中耕後再覆蓋地膜，以防地温過高而影響根系生長;9月初以後定植的棚室因氣温逐漸降低，可以先覆蓋地膜後再定植。
5、定植質量 選生長整齊、根系發達、大小一致的壯苗定植，要求深淺適宜、密度合理，一般普通番茄品種每畝3000株左右，櫻桃番茄品種2200株。每畦多栽2-4株以備補苗用。因氣温較高，在晴天的下午定植較好，定植後及時澆足水，以利緩苗。
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