去皮後要放冷水中
土豆去皮後，如果不馬上燒煮，應該放在涼水裏。這樣可以防氧化變黑，並且可以濾去表面的澱粉，吃了不發胖，炒的時候也不會糊鍋。但不要在水中浸泡太久，以免流失營養成分。
土豆皮不要削太多
土豆不要削太多皮，只需削掉薄薄的一層就好，因為土豆皮下面的汁液有豐富的蛋白質。
去皮後要放冷水中
土豆去皮後，如果不馬上燒煮，應該放在涼水裏。這樣可以防氧化變黑，並且可以濾去表面的澱粉，吃了不發胖，炒的時候也不會糊鍋。但不要在水中浸泡太久，以免流失營養成分。
土豆皮不要削太多
土豆不要削太多皮，只需削掉薄薄的一層就好，因為土豆皮下面的汁液有豐富的蛋白質。
去皮後要放冷水中
土豆去皮後，如果不馬上燒煮，應該放在涼水裏。這樣可以防氧化變黑，並且可以濾去表面的澱粉，吃了不發胖，炒的時候也不會糊鍋。但不要在水中浸泡太久，以免流失營養成分。
土豆皮不要削太多
土豆不要削太多皮，只需削掉薄薄的一層就好，因為土豆皮下面的汁液有豐富的蛋白質。
去皮後要放冷水中
土豆去皮後，如果不馬上燒煮，應該放在涼水裏。這樣可以防氧化變黑，並且可以濾去表面的澱粉，吃了不發胖，炒的時候也不會糊鍋。但不要在水中浸泡太久，以免流失營養成分。
土豆皮不要削太多
土豆不要削太多皮，只需削掉薄薄的一層就好，因為土豆皮下面的汁液有豐富的蛋白質。
去皮後要放冷水中
土豆去皮後，如果不馬上燒煮，應該放在涼水裏。這樣可以防氧化變黑，並且可以濾去表面的澱粉，吃了不發胖，炒的時候也不會糊鍋。但不要在水中浸泡太久，以免流失營養成分。
土豆皮不要削太多
土豆不要削太多皮，只需削掉薄薄的一層就好，因為土豆皮下面的汁液有豐富的蛋白質。
去皮後要放冷水中
土豆去皮後，如果不馬上燒煮，應該放在涼水裏。這樣可以防氧化變黑，並且可以濾去表面的澱粉，吃了不發胖，炒的時候也不會糊鍋。但不要在水中浸泡太久，以免流失營養成分。
土豆皮不要削太多
土豆不要削太多皮，只需削掉薄薄的一層就好，因為土豆皮下面的汁液有豐富的蛋白質。
