蝦米是一種非常受歡迎的食材，一般用於做湯，或者是幹炒，今天要做的是幹炒蝦米，加入蒜苗一起炒，味道豐富，帶着濃郁的蒜香味，鮮香好吃。
怎麼炒蝦米好吃
食材：
幹蝦250克、蒜苗300克、姜1塊、大蒜3瓣。 調料：鹽1克、雞精1克。
炒蝦米的做法：
1、蒜苗洗淨切段，姜切末，蒜切末；
2、鍋中倒入適量油，油温燒至6成熱，加入姜蒜末炒炒出香味，倒入幹蝦一起炒；
3、接着放入蒜苗翻炒至變軟，調入鹽1克、雞精1克翻炒均勻，盛出。
小貼士：
蝦米是一種海產品之一，含有豐富的鎂元素，能很好的保護心血管系統，減少血液中膽固醇含量。
