最好吃的老北京炸醬麪做法，朋友圈都在瘋傳！

【材料】

黃瓜/心裏美/黃豆醬/青蒜

芹菜/豆芽/白菜/黃豆/姜/葱花

切面/豬肉

【步驟】

1，將黃豆醬放入大碗中，用清水泄開。黃瓜、心裏美、白菜切絲，芹菜切丁、青蒜切末、豬肉切丁。

2，熱鍋涼油，放入薑片爆香後，倒入切好的豬肉丁翻炒，放入葱花繼續翻炒，隨後把薑片挑出。

3，待豬肉丁炒出油後，倒入黃豆醬熬煮，待鍋中肉醬完全煮開後即可出鍋盛入碗中。

4，白菜、芹菜、黃豆、豆芽滾水焯熟。麪條煮熟盛碗。最後擺盤，將所有配菜碼在碗中，再舀一勺炸醬淋在上面，就可以大快朵頤啦～