不開火，鍋中倒入適量油，將花生米倒進去，攪拌均勻，讓花生米裹上油。開火小火慢炒，不停的翻拌，直到花生米變酥脆，白色果仁變黃，關火。關火後，滴入2滴白酒，攪拌一下，盛出放涼，撒上少許鹽即可。
炒花生米怎麼做
原料：
花生米適量油少許鹽少許白酒2滴
炒花生米的做法：
1、不開火，鍋中倒入適量油，將花生米倒進去，攪拌均勻，讓花生米裹上油;
2、開火小火慢炒，不停的翻拌，直到花生米變酥脆，白色果仁變黃，關火;
3、關火後，滴入2滴白酒，攪拌一下，盛出放涼，撒上少許鹽即可。
小竅門
花生米最好事先洗乾淨，然後曬乾水分。
花生米炒好之後，馬上盛出，因為放鍋裏太久，花生米的口感會變苦。
