現在很多人都用花生米來做配菜，用來做湯或者炒菜，其實花生米的吃法很多，比如做成五香花生米，這是一道五香風味的小吃，花生米水煮之後不僅保留了原有的營養價值，同時也很美味。
家常五香花生米做法
食材：
花生300克、八角1個、薑片適量、桂皮1塊、香葉2片、小茴香3克、花椒3克、鹽2勺。
五香花生米的做法：
1、花生米放入清水中，浸泡4小時左右；
2、鍋中放薑片、八角、桂皮、花椒、小茴香、香葉、再倒入適量清水，接着放入花生米、鹽2勺，小火煮20分鐘；
3、等到花生米冷卻後盛出。
小貼士：
花生米含有豐富的蛋白質 、脂肪 、糖類以及鈣 、磷 、鐵等多種營養成分，還含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，具有健腦益智、延緩衰老的做法。
