蘿蔔丸子是一道知名的菜餚，很多家庭都會做，尤其是在過年的時候，年夜飯上面怎麼能少了這道菜呢？清爽可口，香味濃郁，絕對是一道讓人驚喜的菜餚。今天教大家蘿蔔丸子的做法，以及蘿蔔丸子的家常做法竅門。
用料：
白蘿蔔800克，麪粉300克；
雞蛋2個
配料：
生薑30克，大葱50克，十三香6克（根據自己口味換成黑胡椒），鹽10克；
蘿蔔丸子的做法：
1、白蘿蔔洗淨去皮，擦成細絲，放入少許鹽，用手揉搓並放置一會兒（蘿蔔出水後變軟，但出的水並不要倒掉哦）；
2、將蘿蔔絲、葱花、姜碎、雞蛋、麪粉、十三香混合均勻，成稠麪糊備用；
3、鍋中倒油加熱至六成，用勺子挖出蘿蔔麪糊下油鍋，至丸子浮起成金黃色即可，撈出瀝乾油份。
蘿蔔丸子的做法是不是比想象中更加簡單呢？如果你喜歡的話可以在家裏試試哦。
