雞蛋打到碗中，加入少許葱花和鹽，打散。鍋中倒油，燒熱之後倒入雞蛋液，炒熟炒散。白蘿蔔去皮，切成細絲。鍋中倒油，小火加熱，放入白蘿蔔炒軟，倒入雞蛋碎、葱花、香油攪拌均勻，餡就做好了。取一張餃子皮，放上白蘿蔔餡，包好。將包好的餃子放上蒸鍋，大火蒸10分鐘出鍋即可。
蘿蔔餡餃子怎麼做
食材：
餃子皮適量、白蘿蔔半根、雞蛋1個、葱花適量、香油適量、油適量、鹽少許
蘿蔔餡餃子的家常做法：
1、雞蛋打到碗中，加入少許葱花和鹽，打散；
2、鍋中倒油，燒熱之後倒入雞蛋液，炒熟炒散；
3、白蘿蔔去皮，切成細絲；
4、鍋中倒油，小火加熱，放入白蘿蔔炒軟，倒入雞蛋碎、葱花、香油攪拌均勻，餡就做好了；
5、取一張餃子皮，放上白蘿蔔餡，包好；
6、將包好的餃子放上蒸鍋，大火蒸10分鐘出鍋即可。
小貼士：
白蘿蔔在炒的時候會出水，一定要炒至水分收幹才可以做餡。
