導語：鱸魚是常見的魚類之一，它又稱花鱸、寨花、四肋魚。其主產於遼寧大東溝、河北，天津北塘，山東羊角溝、煙台等地，其中以北塘產的質量最佳，它產期在3～8月間，立秋前後產的質量最佳。鱸魚營養豐富，非常適合孕婦食用。下面，本站就為大家分析孕婦吃鱸魚的營養價值;孕婦吃鱸魚的好處。準媽媽們趕快去了解一下吧!
鱸魚是常見的魚類之一，它又稱花鱸、寨花、四肋魚。
孕婦吃鱸魚的營養價值分析
孕期，準媽媽攝入足夠的熱能、蛋白質、脂質、無機鹽及維生素來保證自身與胎寶寶的發育需求，因此在飲食上應選擇優質蛋白質如豆及豆製品、動物內臟、瘦肉、乳品、魚及蛋類。鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。鱸魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，準媽媽既能保證營養的攝入，又不必擔心吃得太多而導致營養過剩肥胖。另外，鱸魚血中含有較多的銅元素，銅是維持人體神經系統正常功能並參與數種物質代謝的關鍵酶功能發揮的不可缺少的礦物質。
孕婦吃鱸魚的好處
孕婦可以食用鱸魚，因為鱸魚可以治療胎動不安以及少乳等症狀，準媽媽和乳母食用鱸魚是非常好的，因為鱸魚既可以補身體，又不會因為營養過剩而造成肥胖。它可以稱得上是健身補血、健脾益氣和健體安康的佳品。它的食用功能可以是孕婦和胎兒的庇護者。孕婦在懷孕期間，吃點鱸魚是非常好的，準媽媽可以買點鱸魚來補充一下營養。
鱸魚的做法推薦：番茄鱸魚
鱸魚的做法推薦
1、番茄鱸魚
食材用料：鱸魚， 番茄，新鮮菌菇，酒，鹽，生粉，姜，料酒，香菜
做法：將鱸魚去骨，片成魚片，用酒，鹽,生粉，薑汁水醃入味;把魚骨與魚尾和魚頭過油;加放料酒，薑片，菌菇，清開水煮成魚湯待用;番茄切塊，放油鍋裏炒熟;倒入煮好的魚菌菇湯水，煮得番茄變糊，湯水成紅色;再把入好味的魚片放入滾開的湯裏，稍煮一會;放點鹽，香菜，就可以盛出吃啦。
2、清蒸鱸魚
食材用料：鱸魚，薑絲，小葱，紅椒絲，鹽，料酒，蒸魚豉油
做法：鱸魚清洗乾淨，在魚身二面上均勻地劃幾刀;在魚身上抹少許鹽，再倒上適量的料酒醃10分鐘;盤上鋪少許薑絲，將魚放在薑絲上，在魚的每個刀口處及魚肚裏也放上少許薑絲;放入開水鍋中大火蒸;將紅椒切絲，小葱切絲再切少許薑絲;蒸8-10分鐘關火取出蒸熟的魚;將魚取出換新盤，挑出蒸制時的薑絲，在魚身上重新撒薑絲，葱絲及紅椒絲;在魚身上均勻的倒上蒸魚豉油;鍋中倒適量的油燒熱後，趁熱澆在魚身上即可。
