導語：楊梅果肉多汁酸甜，是很多人喜愛的水果之一。一般情況下，楊梅的食用方法是用鹽水泡即可食用，或是洗淨後就着鹽來吃，這酸爽簡直讓人慾罷不能。除了口感好之外，楊梅的營養價值及功效是非常豐富，尤其藥用方面價值極高。而有的孕婦懷孕時非常喜歡吃楊梅，那麼，孕婦可以吃楊梅嗎?下面為大家介紹楊梅的相關功效與食用忌宜。
楊梅的營養價值及功效 孕婦可以吃楊梅嗎
食物功效
一、楊梅的營養價值及功效
營養價值：優質楊梅果肉的含糖量為12%~13%，含酸量為0.5%~1.1%，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
根、樹皮：苦，温。散瘀止血，止痛。用於跌打損傷，骨折，痢疾，胃、十二指腸潰瘍，牙痛;外用治創傷出血，燒燙傷。
果：酸、甘，平。生津止渴。用於口乾，食慾不振。
楊梅的功效：
1、助消化增食慾
楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食慾。
2、收斂消炎止瀉
楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。
3、防癌抗癌
楊梅中含有維生素C、B，對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。
4、祛暑生津
楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預防中暑，去痧，解除煩渴。所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於減肥。
食物功效
二、孕婦可以吃楊梅嗎
暫並無發現楊梅對孕婦有何不良影響，且楊梅對於一般人均適用。所以孕婦可以適量吃楊梅，對身體有益無害。不過，吃楊梅一定要注意以下事項：
1、用鹽水浸泡。吃楊梅前一定要用鹽水浸泡，因為楊梅是一種很吸引蟲類的水果，用鹽水浸泡後吸附在楊梅中的蟲子就會自己跑出來了。但是要注意的是鹽水的濃度要適中，如果鹽水太淡會沒有效果，如果鹽水太濃蟲子還來不及跑出來就已經死在楊梅里面了。
2、楊梅禁止與蘿蔔共食。原因是什麼呢?因為楊梅富含豐富的植物色素，如果將它和蘿蔔一起食用的話，經過胃部，腸道的消化和分解，會產生抑制甲狀腺功能的物質，造成人體甲狀腺腫大等。
3、楊梅禁止與黃瓜共食。原因是什麼呢?因為楊梅中富含豐富的維生素C，而黃瓜中含有維生素C分解酶，如果將這兩樣東西一起食用的話，楊梅中的維生素C就會遭到破壞，從而失去它應該的營養價值。
4、楊梅禁止與大葱共食。原因是什麼呢?因為這兩樣東西的屬性不一樣，楊梅味酸，大蒜辛辣，如果兩這兩樣東西一起食用的話會產生複雜的化學反應，從而不利於人體健康。
5、楊梅禁止與牛奶，鴨肉共食。原因是什麼呢?因為楊梅中富含豐富的果酸，牛奶，鴨肉等含有大量的蛋白質，如果兩者一起食用，楊梅中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，從而影響蛋白質的吸收。
6、楊梅的黃金搭檔。楊梅和白砂糖一起製作而成的酸梅湯可以清涼解暑，生津止渴。楊梅和白酒一起製作的梅酒是開胃，治療腹瀉，痢疾的良藥。楊梅和綠豆一起可以做到清熱解毒，健脾開胃。
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