導語：柑橘是我們日常生活中最常見的水果之一，一般的柑橘味道酸甜，果肉多汁飽滿，備受人們的喜愛。而人們對柑橘的喜愛不僅僅是因為它的味道好，還是因為它的營養價值較高，其中的維生素c含量非常豐富。在柑橘的眾多種類中，有一種叫做青見柑橘。下面我們一起來了解青見柑橘的營養價值，以及青見柑橘的功效及藥用大全。
青見柑橘的營養價值 青見柑橘的功效及藥用大全
食物功效
一、青見柑橘的營養價值
一般重200克左右;果面光滑、橙色，富光澤;果皮薄，包着較緊，但仍易剝離;肉色橙紅，肉質細嫩，汁多化渣，果汁糖度11°~12°左右，含酸量3月份為1%左右，酸甜爽口，香氣宜人，品質優，四周無授粉樹時則為無核。4月底或5月初開花，12月初上色，12月底~1月上旬8成熟，可留樹至2~3月採收，上市期為1~4月，為很有市場價值的晚熟易剝皮品種。
柑橘類水果所含有的人體保健物質，已分離出30餘種，其中主要有：類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。
類黃酮柑橘類水果所含的類黃酮有三種類型：Ⅰ型是以蘆丁為代表的一般性黃酮類;Ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之類柑橘類水果特有的黃烷酮;Ⅲ型是其他蔬菜水果中至今尚未發現而只有柑橘類才具有的柑橘黃酮等含有聚甲氧基的特殊黃酮類物質。
單萜、三萜柑橘中含有大量以(R)—檸檬烯為代表的萜類化合物。萜是構成柑橘獨特芳香的物質，具有使人的中樞神經鎮靜化的作用，研究還確認它具有減輕應激的效果，能使人消除疲勞。檸檬苦素檸檬苦素是柑橘果汁飲料的苦味成分，柑橘果實中的含量約為100-200ppm。但是，研究發現，檸檬苦素也具有抑制腫瘤的功能。
食物功效
二、青見柑橘的功效及藥用大全
柑橘果實具有的藥用價值。自古以來，橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統的中藥材，在中藥臨牀上廣泛應用。現代藥理研究認為：橘皮中的胡蘿蔔素，維生素C、維生素P比果肉含量高。
桔皮中還含有硫胺素、核黃素、揮發油、黃酮類。橘皮中的揮發油對消化道有刺激作用。可以增加胃液分泌，促進胃腸蠕動，健胃祛風。黃酮有擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈血流量的作用。此外，橘皮還有消炎、抗潰瘍、抑菌及利膽等效果。橘皮中的維生素P還可加工提取製成注射液，對血管硬化症有顯著療效。橘皮中還含有升壓作用的辛弗林和N-甲基酪胺。
另據科學家發現，他們從柑橘皮中提取出一種抗癌物質，在這種物質中還發現了具有降低血壓的成分。這種抗癌物質廣泛存在於檸檬皮和柑橘果皮中，經動物實驗表明，服用這種物質的患癌動物能明顯地延長壽命。
【傣藥】麻莊：果實用於小兒腹瀉，夜間不眠，發熱《版納傣藥》、《傣醫藥》。麻莊(西傣)：果、汁用於小兒腹瀉，夜間不眠，發熱《滇藥錄》。麻莊：鮮果用於小兒腹瀉，夜間眠，發熱《傣藥錄》。
【水藥】必港局，桔子皮：果皮用於行氣止痛《水族藥》。
【阿昌藥】陳皮：果皮用於胃腹脹滿，嘔吐呃逆，咳嗽痰多《德宏藥錄》。
【德昂藥】別良哇：功用同阿昌族《德宏藥錄》。
【景頗藥】Zechuigvuq：功用同阿昌族《德宏藥錄》。
【蒙藥】橘日吉茵-哈力素：果皮用於胃腹脹滿，嘔吐呃逆，痰嗽痰多;種子治乳腺癌，疝痛，睾丸腫痛;內果皮的筋絡治咳嗽痰多，胸肋作痛;幼嫩果實治胸腹脹悶，脅肋疼痛，乳腺炎，疝痛《蒙藥》。
【苗藥】幼果或未成熟果實的外層果皮治胸脅脹痛，食積腹痛，乳腺炎，疝氣，胸脘脹滿，噯氣嘔吐，咳嗽痰多《湘藍考》。
【土家藥】切西他拔(qiefxixtafpar)：果皮用於腹痛，噁心嘔吐，食積，驚食《土家藥》。
【傈僳藥】亞谷質馬九：果皮治胃腹脹滿，嘔吐呃逆，咳嗽多痰《怒江藥》。
【基諾藥】瑪主阿增：果皮治乳腺炎，疝氣痛，睾丸腫痛，胃腹痛，嘔吐，咳嗽痰多;是皮治感冒咳嗽《基諾藥》。
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