贛州是客家人的聚居地，到贛州，你一定會被贛州風味萬千的菜所深深吸引，今天就來盤點贛州有哪些特產吧!
贛州特產一：三杯雞
三杯雞是江西贛州的傳統特色美食，有着非常悠久的歷史，傳説起源於南宋時期。三杯雞的製作工藝十分精細，選用三黃雞，米酒，豬油，醬油為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的三杯雞肉香味濃，甜中帶鹹，鹹中帶鮮，口感柔韌，咀嚼感強。
贛州特產二：寧都肉丸
寧都肉丸是江西贛州的傳統特色小吃，其用料十分講究，選用優質的鮮肉，配以葱、姜、大蒜頭、麻油、辣椒粉，最後採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的肉丸十分美味，常在過年、辦喜事、做客、搬家、出行等場合作為接待客人的菜餚。
贛州特產三：贛南臍橙
贛南臍橙是江西贛州的特色水果，提到贛州必然會提及贛南臍橙，現在贛南臍橙已成為贛州一張名片。贛州有着世界第一的臍橙種植面積。贛南臍橙的特點是果子大顏色豔，肉質鮮嫩，營養豐富，可食率達85%，堪稱水果中的佳品。
贛州特產四：於都柿子
於都柿子是江西贛州的特色水果，贛州有着優越的地理環境，光照充足，水資源充沛，土壤肥沃，特別適合柿子的生長，所產出的柿子甜膩可口，營養豐富，還有養肺胃、清燥火的功效。
贛州特產五：南安板鴨
南安板鴨為贛州市大餘縣著名特產，享譽省內外。發源於明朝時期，距今已有500多年曆史。南安板鴨的特點是顏色白淨、外形美觀、皮薄肉嫩，十分誘人。南安板鴨現已成為海內外臘味市場上的一道珍品。
