福州背山依江面海，氣候宜人，有榕城、温泉城之雅稱，還有“江南勝地”之美譽，今天就來盤點一下福州有哪些特產吧!
福州特產一：福桔
福桔是福建福州的傳統特色水果，福桔產地多分佈閩江下游兩岸，所產的福桔色澤豔紅、果美汁甜，又與“福、吉”諧音，備受羣眾喜愛。深秋初冬時節，閩江兩岸層層綠樹，枝頭綴滿紅果，色彩斑斕絢麗，人們譽之為“閩江桔子紅”。福桔成熟期恰在歲末，福州風俗以“紅”見好，且“桔”與“吉”音似，所以成為民間吉祥物和賀年贈品。
福州特產二：平潭魚丸
平潭魚丸是福建福州的傳統特色小吃，是一道以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、小參鯊為主料製作而成，所製作出來的魚丸色如瓷，富有彈性，脆而不膩，入口鮮香。
福州特產三：同利肉燕
同利肉燕是福建福州的傳統特色名吃，有着非常悠久的歷史，選用豬後腿的精肉，配以上好的番薯粉，通過精細複雜的工序手工打製而成。圓頭散尾，形同飛燕，入眼如潤玉翡翠，入口則滑嫩清脆，其口感和形狀均不同於餛飩。因此，在福州有“同利肉燕，百吃不厭”之説。
福州特產四：水陸軒椒鹽真酥
水陸軒椒鹽真酥是福建福州的特色小吃，有着非常悠久的歷史。選用優質的麪粉，豬油為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的椒鹽真酥酥脆油潤，無糖粒，甜口帶鹹，有濃郁的芝麻，椒鹽香味，無異味，面淺黃色，底近似棕黃色。
福州特產五：福州茉莉花茶
福州茉莉花茶是福建福州的特色名茶，福州是茉莉花茶的發源地，已有近千年歷史。福州茉莉花茶是用經加工乾燥的茶葉，與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成的再加工茶，通常以綠茶為茶坯，少數也有紅茶和烏龍茶。其香氣鮮靈持久，滋味醇厚鮮爽，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟。
