青島是國家歷史文化名城、重點歷史風貌保護城市、首批中國優秀旅遊城市。對於這裏大家可能知道的就只是青島啤酒，青島海鮮，還有什麼特產呢?趕緊來看看吧!
1.青島油燜大蝦
油燜大蝦屬於經典的魯菜特色菜品之一。它選用渤海灣特產晶瑩飽滿、體形碩大、滋味最佳的海捕野生大對蝦作原材料，皮薄色青下鍋見油就紅，成菜後豔麗紅亮。油燜是魯菜特有的一種製作技法，先用煸炒或油炸進行初步熟處理，再以調味油和調料汁進行燜制。鮮美的原材料加上特有製作技術，使得細嫩潔白的蝦肉油潤適口，鮮、香、甜、鹹四種味道相輔相成，既不失原本的海鮮鮮味又富有極高的營養價值。
2.青島啤酒
青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔淨甘美的嶗山礦泉水為原料釀製而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。
3.青島海鮮
青島的海鮮數量多、品種多、且有大小海鮮之分：大海鮮是指海蔘、鮑魚、對蝦、魚翅、螃蟹、扇貝、海螺以及各種海魚，屬上佳的海產品;小海鮮是指魷魚、蝦虎、蟶子、蛤蜊、香螺、銀魚、海蠣子、八帶蛸等，為價格低廉的尋常海味。青島人吃海鮮，不以價格高低論檔次，而以個人嗜好説口味。
4.嶗山綠石
一是色彩絢麗，以綠色為基調，盡顯變幻之美;二是結晶奇妙，絕大多數綠石為層狀結晶，與不同色彩交相輝映，更奇者為放射性結晶，有奇峯高聳、嶺脈延伸之奇景出現;三是石質細密潤澤，石質細密晶瑩，如若切片觀察，還有一定的透明度。
5.黃島剪紙
黃島剪紙歷史悠久，至今已有三百餘年曆史，而辛安剪紙則更久負盛名，在清代曾被作為貢品送京，頗得皇室喜愛。
6.萊西大板慄
萊西大板慄是山東省萊西市林業局科技人員1991年在院上鎮發現的板栗優株。1992-1998年通過嫁接栽培觀察，確認其果實個大美觀，品質優良，豐產性狀穩定。1998年10月，通過山東省林業廳組織的有關專家鑑定，定名為萊西大板慄。其中院上鎮王璧村種植板栗面積最廣，質量尤優，素有“一慄難求”之美譽。
7.王家莊油桃
有“中國油桃之鄉”之稱的萊西市武備鎮，位於萊西市西部，小沽河東岸，居青島、濰坊、煙台、威海四個全國對外開放城市之間。該鎮果業基礎好，其中全鎮擁有2000餘個大棚油桃。1996年被山東省確定為全省優質果品基地，同年還被中國特產之鄉命名宣傳活動組委會命名為“中國油桃之鄉”。
8.平度大花生
平度大花生，中國山東省平度縣特產，中國國家地理標誌產品，平度大花生，純天然無污染，含人體所必須的多種微量元素，各種營養成分均達到綠色保健食品的指標要求，是優質上乘的綠色保健食品。由於特殊的地理環境，出油率高但不膩口等特點享譽國內外，不僅色澤純正，而且品質極佳。
9.平度牛肉
新鮮牛肉有光澤，紅色均勻稍暗，脂肪為潔白或淡黃色，外表微幹或有風乾膜，不粘手，彈性好，有鮮肉味。老牛肉色深紅，質粗;嫩牛肉色淺紅，質堅而細，富有彈性。
