青島市市南區以“紅瓦綠樹”“歐陸風情”成為著名的海濱遊覽勝地，是青島經濟最發達的區。而對於這裏的特產不知道你是否瞭解呢?趕緊來看看吧!
1.青島大包
"青島大包"是青島大包快餐有限公司在青島首家推出的中式快餐，它是在結合當地消費者飲食結構和口味，挖掘青島特色食品的基礎上研製而成的。因其皮薄、味美、鮮嫩而備受消費者的歡迎，先後被評為"山東省名小吃"、"中華名小吃"。
2.回味海蔘
口感獨特的回味海蔘系選用嶗山本地上等刺蔘自行發制而成，配以四種佐料蝦醬、肉醬、果醬，蒜泥食用。口感獨特，營養豐富，具有滋補、養胃、養顏等獨特功效。
3.春蝦燒白菜
白菜其性微寒，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。若你要清熱燥濕，利水，利膽，可多吃大白菜這樣的清熱利水的食物。以此達到治療功效。
4.海鮮小豆腐
魷魚有很好的滋補藥用價值，尤其對產婦有較強的滋補、健身、温經、止帶的作用，可治療女性血枯經閉、赤白帶下等疾病。蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素，且其肉質鬆軟。豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。
5.青島涼粉
青島涼粉(又稱海菜涼粉)，為青島獨有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制涼粉，透明晶瑩，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精等，系解暑佐酒佳餚。在夏天青島的餐飲點隨處可見。該特色涼粉已被其他城市引進，為夏令佳食。
6.魷魚燉肉
最具特色的一道菜莫過於魷魚燉肉了。原料：鮮魷魚、大白菜、豬肉，其製作過程和豬肉燉白菜差不多，但唯一不同的是菜全部幹炒以後加入的不是白開水，而是魷魚湯或蝦湯或用其他海鮮的湯，所以不要盡挑菜吃，關鍵在於湯，美味盡在湯中。
