山東的特產有青島脂渣、高粱飴、德州扒雞、薛城冬棗、即墨老酒、嶗山雲峯茶、煙台蘋果、魯繡、青島啤酒、濰城火燒。
山東特產一：濰城火燒
濰城火燒是山東濰坊的一種有名的傳統小吃。其特點是面硬、烤烙熟透而無糊斑，吃起來脆口，越嚼越香。皮酥，瓤有異香而不膩。
山東特產二：高粱飴
高粱飴是山東的傳統地方特產，是傳統的名牌軟糖，一向以“彈、韌、柔”三性兼備而著稱。吃起來不粘牙，甘美爽口。
山東特產三：德州扒雞
德州扒雞是山東的傳統名吃，富含多種氨基酸和維生素，是一種高蛋白、低脂肪的美味佳品。德州的街頭巷尾很多超市、美食店都能買到。推薦德州美食街上的永盛齋和老李記扒雞，在當地口碑不錯。
