日照的特產有炸高眼魚、濤雒羊肉麪條、莒國八喜籠包、水晶蒸餃、日照藍莓、右所醬瓣、浮萊山石硯、日照文蛤、五蓮蘋果、日照煎餅、五蓮櫻桃、日照綠茶。
日照特產一：莒國八喜籠包
莒國就是今日的莒縣，莒國籠包是山東日照莒縣最傳統的美食之一。傳聞起源於諸葛亮，而現在的八喜籠包選用浮來山四千年銀杏樹王所產長壽果作為添加作料，追求原汁原味、地道純正，製作出來的八喜籠包油而不膩，美味可口。深受廣大顧客的喜愛。
日照特產二：日照煎餅
日照的煎餅是山東最出名的特色小吃，是日照的主要食品，主要是以小麥麪粉為原料攤烙而成的煎餅，表面色澤微黃。薄如紙，吃起來質細香甜、柔軟可口，若是再配上豆腐和辣椒，那就更加美味可口。
日照特產三：日照綠茶
日照綠茶是山東日照的特產，在2006年被列為中國國家地理標誌產品。日照有着優良的環境、光照充足、雨量充沛、土壤肥沃、晝夜温差大，所產出的綠茶香氣高、葉片厚、耐沖泡，湯色清明，回味甘醇，被稱為“中國綠茶新貴”。
