佛山的特產有佛山剪紙、廣式臘味、金皇芒果、高明瀨粉、西樵大餅、盲公餅、石灣陶瓷、高明香荔、山桔青梅、樂平雪梨瓜。
佛山特產一：廣式臘味
廣東人都説：“秋風起，食臘味”，廣式臘味在秋冬季節特別受本地人的歡迎，現在基本都有禮盒裝，送禮也比較有面子，廣式臘味久負盛名，經歷了長年累月的改良創新而成，所製作出來的臘味色澤鮮明，口味鮮甜，香味獨特，吃在嘴裏感覺脆嫩，美味可口。
佛山特產二：金皇芒果
金皇芒果是廣東佛山的特色水果，是台灣於1984年培育而成的新品種，而後引進佛山種植，它比一般芒果大幾倍,重則有2.5公斤,輕則有1.5市斤,具有核小、皮薄、肉厚、清甜、無渣等優點。
佛山特產三：高明瀨粉
高明瀨粉是廣東佛山的特色小吃，選用粘米粉為主要原料，輔以葱、姜、蒜、花生、頭菜絲、雞蛋絲，再配以肉絲或煎香的魚餅絲為配料製成，一碗上好的瀨粉，麪條長，入口軟、韌、爽、滑。配上用豬肝、瘦肉、骨頭等慢火細熬的清湯，灑上一把花生米，少許蒜蓉、葱姜花，色香味俱全，吃下令人齒頰留香，回味無窮。
