臨沂的特產有黑山安櫻桃、沂蒙山楂、天寶黃梨、沂水柿子、沂水豐糕、蒙陰蜜桃、沭河老鴨湯、鍋塌魚、臨沂油茶、燒餅。
臨沂特產一：沂蒙山楂
沂蒙山楂是山東臨沂的特色水果，有着非常悠久的歷史。臨沂市山楂資源豐富，其中平邑是山東著名的山楂產地。其中主要品種大棉球、大金星等被譽為沂蒙大山楂。據食品科研部分析，沂蒙山區山楂營養成分豐富，其中鈣含量佔各種果品中的第一位;各種維生素的含量比蘋果多17倍以上，號稱“北方珍品”。
臨沂特產二：沂水豐糕
沂水豐糕已有百年曆史，為臨沂沂水人獨特創造，它經過特殊工藝、科學配方、精心製作加工而成，聞之如稻花飄香，食之香、甜、酥、脆.沂水人每到中秋來臨，製成豐糕以慶豐年，“豐糕、豐糕，以表豐收之兆.”沂水豐糕採用優質糯米及粳米稀、綿白糖、優質花生油為主要原料，並添加槐花蜜、青紅絲等輔料，含有大量人體所必需的醇脂肪、蛋白質、氨基酸等營養成分，該產品不僅暢銷沂蒙山區，而且備受青島、濟南、北京、天津、上海等地消費者的歡迎。
臨沂特產三：蒙陰蜜桃
蒙陰蜜桃是山東臨沂的特色水果，歷史非常悠久，距今已經兩千多年的歷史了。蒙陰地區有着優越的地理環境，氣候温和，四季分明，光照充足，晝夜温差較大，無霜期長，特別有利於蒙陰蜜桃優良品質的形成，所產出的蜜桃色澤豔麗，果肉細膩，汁甜如蜜，個大味香。
