臨沂的特產有黑山安櫻桃、沂蒙山楂、天寶黃梨、沂水柿子、沂水豐糕、蒙陰蜜桃、沭河老鴨湯、鍋塌魚、臨沂油茶、燒餅、沂水綠茶、蘭陵美酒、蜂巢貢蜜、八寶豆豉、諸葛亮家酒。
臨沂特產一：沂水綠茶
沂水綠茶，是沂水縣高山茶業合作社依託山東蒙山龍霧茶業有限公司的加工農產品。沂水綠茶基地是全國綠茶生產基地最北端的高山綠茶，品質優良，富含氨基酸和茶多酚。
臨沂特產二：沂蒙山楂
沂蒙山楂是山東臨沂的特色水果，有着非常悠久的歷史。臨沂市山楂資源豐富，其中平邑是山東著名的山楂產地。其中主要品種大棉球、大金星等被譽為沂蒙大山楂。據食品科研部分析，沂蒙山區山楂營養成分豐富，其中鈣含量佔各種果品中的第一位，各種維生素的含量比蘋果多17倍以上，號稱“北方珍品”。
臨沂特產三：蘭陵美酒
蒼山縣西南部的蘭陵鎮生產的蘭陵美酒，歷史悠久，譽滿華夏。李時珍的《本草綱目》及一些古典戲曲中，都提到了它。遠在唐朝蘭陵酒就遠銷至長安、江寧、錢塘等名城。蘭陵美酒廠繼承了傳統的釀造工藝，又不斷地加以改進。現共生產蘭陵美酒、蘭陵特曲、蘭陵大麴、蘭陵鬱金香等十幾個品種的飲料酒，遠銷全國十幾個省市，有的產品暢銷國外。
