山東臨沂特產有莒南花生、蒙陰蜜桃、沙溝芋頭、王甜梨、蒙山板、沂南苗蛋、蒼山大蒜、芍藥山核桃、八湖蓮藕、大店草莓等。莒南花生：莒南縣地處魯東南丘陵地區，每年種植花生40萬畝，總產1.25億公斤，總產量居全國花生生產百強縣第二位，單產量居全國第一位。莒南花生個大粒飽，富含蛋白質，維生素E、維生素B等，適合出口和加工。
蒙陰蜜桃：蒙陰縣水蜜桃種植面積65萬畝，產量達到9.5億公斤，產值28億元。全縣80%的山地丘陵種植了蜜桃，80%的果農收入來源於蜜桃，70%的村是蜜桃生產專業村，其特定品質的水蜜桃品種很多，因“色澤豔麗，果肉細膩，汁甜如蜜，個大味香”而得名。
沙溝芋頭：其產地是臨沂市羅莊區冊山辦事處白沙溝、房沙溝、唐沙溝村等周邊，東邊緊靠臨沂母親河沂河，自明朝至今有400多年種植歷史，在方圓百里之內享有盛譽。
王甜梨是臨沂傳統民間名吃，1766年由今臨沂市書院街孔廟前5號王家獨創，距今已有200多年的歷史，其具有清香適口、營養豐富、風味獨特等特點。
