大家都知道大葱是我們餐桌上必不可少的調味材料，讓我們的菜餚更加鮮美。大葱有很高的營養價值，有些地區甚至有生吃大葱的習慣。可見大葱在生活中是很受歡迎的，那麼你知道大葱的功效與作用有哪些嗎？起跟着小編來看看吧！
大葱的功效與作用
1、促進血液循環：大葱富含維生素C，有舒張小血管，促進血液循環的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，並預防老年痴呆。
2、壯陽補陰：大葱中含有的多種維生素可以保證人體內的激素分泌正常，而且還可以有效起到提高性慾的作用，對於男性來説每週食用三次大葱，可以起到很好的壯陽補陰的效果。
3、降膽固醇：大葱可降低壞膽固醇的堆積，經常吃葱的人，即便脂多體胖，其膽固醇並不增高，而且體質強壯。葱葉部分比葱白部分含有更多的維生素A、C及鈣。
4、緩解疲勞：大葱裏面含有烯丙基硫醚，這種物質能夠刺激胃液的分泌，當與維生素B1含量較多的食物一起吃的時候，可以促使食物中的澱粉和糖類轉化為熱量，幫助緩解人的疲勞。
大葱圖片
大葱的吃法
大葱燒海蔘
食材：水發海蔘，大葱，鹽，花椒，料酒，胡椒粉，醬油，雞精。
做法：1、海蔘切大片，大葱切段。2、海蔘放高湯中，加料酒，小火煨20分鐘。3、花椒炒出香味，撈出。4、放入葱段，小火炒黃。5、放入海蔘、高湯、鹽、料酒、醬油、胡椒粉，小火燒入味，放雞精調口味即可出鍋。
