經常喝酒的人都知道，喝多酒非常難受。如果這個時候有一碗解酒湯是再好不過了。那麼醉酒後喝什麼湯解酒最快呢?下面是解酒湯的做法大全，希望可以給大家幫助!
解酒湯的做法大全
1、橘皮醒酒湯
備料：香橙皮500克、陳橘皮500克、檀香200克、葛花250克、綠豆花250克、人蔘100克、白仁100克、食鹽300克
做法：將香橙皮(去白)、陳橘皮、檀香、葛花、綠豆花、人蔘、白仁、食鹽共研磨成末，拌勻，裝入瓷罐中備用，服用時早晚各挖一湯匙，用白開水沖服，適用於過度飲酒者。
2、酸棗葛花根湯
備料：取酸棗(話梅也可代替;或是紅棗加陳醋)、葛花根各10—15克。
做法：酸棗/話梅去核，用刀剁碎，加入葛花根和一碗開水，煮開後即可服用，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。
提醒：醫生提醒雖然中藥醒酒湯裏實際運用中藥材並不多，但其中一些藥材並非人人適用，經常有應酬的市民可在之前詢問醫生意見，平時備些在家中隨取隨用。
3、西紅柿汁
西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
4、白菜幫大醬湯
把白菜幫放在沸水中加鹽很快煮熟後，在涼水中涮出空水，切成3釐米長。牛肉選裏脊等柔軟部分，切成適合入口的大小。在鋁鍋中煮魚後把裏背?魚撈淨。湯水裏放大醬煮熬後，放入牛肉再煮。往沸騰的湯中放入白菜幫和蒜泥再煮。大葱斜切，用鹽調鹹淡，紅辣椒切小段。
5、韓式海帶湯
材料：海帶幹1包28克，牛肉115克，搗成肉末，芝麻油10毫升，醬油20毫升，鹽6克或適量，水1420毫升，蒜末3克
做法：將海帶浸泡在水裏，上蓋。當海帶變軟時，瀝乾水分，切成5釐米長的塊。用中火將炒鍋起熱，加入牛肉，芝麻油，1/3的醬油和一些鹽，煮一分鐘。然後加入海帶和剩下的醬油。再煮一分鐘，不停攪拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上蓋後轉小火。再蒸煮20分鐘。用適量鹽調味即可。
6、黃豆芽湯
黃豆芽200克、大蒜1瓣、大葱1/3根。
把黃豆芽的乾癟的老根摘掉，洗淨瀝乾。大蒜切成末，大葱切成葱花備用。鍋中放入清水(約1000ml)，大火煮燒開後，將黃豆芽放入，接着加入蒜末，生抽，調勻後，改小火煮10分鐘。豆芽煮熟後，加入鹽，白胡椒粉，再煮3分鐘，然後放入葱花即可出鍋。
