工作應酬中難免會需要喝酒，但是大量喝酒對身體的傷害是非常大的，所以喝酒後的解酒工作就是非常關鍵的了，那吃什麼解酒呢?今天本文就為大家推薦3類最解酒的食物，家中常備這些以備不時之需。
吃什麼解酒?
一、吃維生素的食物
維生素c和維生素b都能促進酒精的分解代謝，可以快速降低人體酒精的含量，達到很好的解酒效果。所以在宿醉後來一杯富含維生素C的水果茶或者喝一杯蜂蜜檸檬水，能緩解醉酒後頭痛、噁心等不適症狀。
最方便的還可以直接服用維生素c片或者維生素b片，可以有效預防酒精中毒的情況發生。
二、吃些酸味的水果
早在我國古書籍《飲食須知》就有記載：“橙子，宿酒未解，食之速醒。”可見某些酸味的水果是能起到解酒功效的。
這像橙子這類水果中含有豐富的有機酸，它能很好的與乙醇發生酯化反應，大大降低身體裏酒精的含量，達到很好的解酒的效果。還有此類功效的酸味的水果有甘蔗、桑葚、山楂等，它們非常適合醉酒後噁心想吐的人，能緩解噁心症狀。
三、某些蔬菜
還有一些新鮮的蔬菜也非常適合醉酒後的人。比如蘿蔔、茭白、芹菜、西紅柿。
蘿蔔：將新鮮的蘿蔔洗淨切塊後榨成汁，服用的時候可以加點白糖來調和口感，然後將蘿蔔飲直接給醉酒的人飲用，可以緩解各種酒後不適症狀。
茭白：茭白有利便、清濕熱、解酒毒的功效，將茭白煮熟給醉酒的人吃有很好的解酒作用，不過此食物南方人常吃，北方人吃的不多。
還有將新鮮的芹菜或者西紅柿榨成汁給喝酒的人服用，解酒效果奇佳。
喝酒前這樣可以預防醉酒!
一般在喝酒可以適當給胃部墊點食物會比較好，比如饅頭、牛奶、酸奶等，可以不用吃太多，這樣做的好處一是可以預防醉酒，二是能保護我們的胃降低酒精對胃黏膜的刺激，畢竟空腹直接飲酒對腸胃、肝臟的傷害的非常大的。
另外，也可以在喝酒前服用維生素b族片，保護肝臟的同時能預防人喝醉。
