紅酒是一種紅葡萄酒。它是用新鮮的葡萄釀造的。紅酒能增進食慾，助消化，滋補身體，是難得佳品。飲用紅酒必須注意很多常識，否則浪費紅酒不説，還會被人取笑。所以，喝紅酒有什麼常識？
1、醒酒。和我們經常喝的啤酒和白酒是不一樣的，紅酒必須是醒酒的。我們所説的醒酒，就是把紅葡萄酒倒進一個大容器裏(我們叫它醒酒器)，讓紅酒與空氣充分接觸，通過這種方式將紅酒中的酸澀去除。
2、倒酒。紅酒倒酒要柔和，不要倒得太用力。由於貯藏時間長，所以會有些沉澱。因此倒酒時不要把沉澱倒入杯中。
3、酒杯。紅酒必須選擇紅酒杯。絕對不能使用白酒杯之類的東西。一方面是品味，最主要的是在合適的温度喝上紅酒的味道最好。通常温度在20度左右是好的，因此使用紅酒杯可以避免手温影響紅酒。
4、品酒。一杯紅酒，不能一飲而盡，也不能如白酒一小口一小口喝，首先要搖一搖酒杯，再喝一口含在嘴裏，用舌頭充分迴旋，慢慢品味酒的香氣，然後再嚥下。
