湖北位於長江中游，是中華文明的重要發祥地之一。那麼我們一起來看看，湖北有什麼特產吧！
1、熱乾麪
熱乾麪是武漢最著名的食物之一，麪條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料，更具特色。
2、武漢鴨脖子
武漢鴨脖子，通過多種香料浸泡，然後經過風乾、烤制等工序精製而成。其成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、鹹、酥、綿等特點，是一道佐酒佳餚。
3、黃陂馬蹄
黃陂馬蹄是湖北武漢黃陂區的特產，球莖扁圓、臍平，表皮棗紅色，肉脆色白、汁多渣少、味甜。
4、蔡甸蓮藕
蔡甸蓮藕，是湖北省武漢市蔡甸區特產。蓮藕外觀通長肥碩、質細白嫩、藕絲綿長。
另外，湖北還有法泗大米、梁子湖大河蟹、黃陂荊蜜、漢南甜玉米、洪山紫菜薹、舒安藠（jiào）頭等，深受人們歡迎的特色產品。
