湖北有着非常優越的地理環境，屬於亞熱帶季風氣候，光照充足，降水充沛，盛產水果，湖北有哪些特色水果呢？
1、建始獼猴桃
建始獼猴桃是湖北宜昌的特色水果，建始縣是獼猴桃原產地之一，野生資源極其豐富，1982年開始探索野生轉家生的研究與引種工作。建始獼猴桃肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。適時採收下的鮮果，在常温下可放一個月都不壞;在低温條果實件下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果乾、果脯等。
2、景陽白柚
景陽白柚是湖北恩施的特色水果，距今已有100多年的栽培歷史。景陽有着非常優越的地理環境，氣候條件良好，所產出的白柚果大色豔、汁多味濃、脆嫩化渣、甜酸適度、品德優良，且沒有異味。
3、宜昌紅橙
宜昌紅橙是湖北宜昌的特色水果，宜昌紅橙果形端正，果色橙紅，皮薄肉嫩，酸甜可口，品質上等，11月中旬成熟。具有生津止渴、開胃下氣幫助消化，防治便祕的功效。正常人飯後食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
4、來鳳楊梅
來鳳楊梅是湖北恩施的特色水果，來鳳楊梅，是武陵山區稀有珍果，水果中的珍品。果實6月中下旬成熟，果中大，重約12克，正值一年中鮮果淡季，故倍受消費者青睞。來鳳楊梅色淡紫紅至紫黑，肉質細軟，甜酸多汁，核小，品質上等，營養豐富，風味佳美，是水果中的珍品。
除此之外，湖北的特色水果還有雷家坪椪柑、關口葡萄、中華童子李、百里洲砂梨、臍橙、宜昌紅橙、秭歸夏橙、鳳凰果、陽新枇杷等。
