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麻城特色小吃有哪些 湖北麻城特產

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麻城是湖北的地級城市,有着悠久的歷史,因“獻壽仙子”麻姑而得名,同時也是著名的革命老根據地,今天就來看看麻城有哪些特色小吃

麻城特產一:夫子河板鴨

麻城特色小吃有哪些 湖北麻城特產

夫子河板鴨是湖北麻城的傳統名吃,其製作工藝精細,選料考究,選用鴨子為主要原料,在配以食鹽等調料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的板鴨肉質細嫩緊密,香味濃郁,有“幹、板、酥、爛、香”。

麻城特產二:麻城餈粑

麻城特色小吃有哪些 湖北麻城特產 第2張

麻城餈粑是湖北麻城的傳統名吃,打餈粑,在麻城,過去是一件很隆重的事情,只有過大年、立夏、中秋幾個大的節日才能吃到,其製作方法非常精細,採用上等的糯米為主要原料,經過多道工序精製而成,所製作出來的餈粑吃法多種多樣,可烤、可煮。味道鮮美,可口。

麻城特產三:夫子河魚面

麻城特色小吃有哪些 湖北麻城特產 第3張

夫子河魚面是湖北麻城的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,創制於清道光十五年。其製作工藝精細,選用鮮魚、精苕粉、食鹽為原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的夫子魚河面味道鮮美,口感滑嫩,營養豐富。

麻城特產四:麻城肉糕

麻城特色小吃有哪些 湖北麻城特產 第4張

麻城肉糕是湖北麻城的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,相傳起源於春秋時期。其製作工藝十分精細,選用鮮魚、五花肉為主要原料,將鮮魚剔除魚刺,再配以各種調料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的麻城肉糕鮮美可口,且易於消化,營養豐富。