1、板橋黨蔘
恩施板橋黨蔘是中國四大名黨蔘之首。其根條直長，蘆頭較細，表面灰黃，質地結實，氣味香濃，嚼之無渣。
2、恩施玉露
恩施玉露是湖北恩施特色茶品。其葉底綠亮、鮮香味爽，毫白如玉，格外亮露，故名為“玉露”。
3、恩施黑豬
恩施黑豬是恩施山區黑豬的總稱，其肉色澤鮮紅、細嫩多汁，富含多種人體所需礦物質，是食中珍品。
4、恩施黃牛肉
恩施黃牛肉也是恩施特產，其肌肉有光澤，不粘手，香味濃郁，是恩施地理標誌保護產品。
另外，湖北恩施還有恩施馬鈴薯、恩施紫油厚朴、蕨粑、沙地油慄、恩施醬香餅、恩施竹筒酒等很受歡迎的特色產品。
