麻辣燙是很多吃貨喜歡的一種小吃，但是關於麻辣燙的雷區你都知道嗎？今天就給大家講5個絕招，如果全部都不會踩雷的，才算是高級吃貨！
一，吃飽要靠主食：
如今麻辣燙的價格越來越高，想要吃飽的話，那是一定要靠主食的。如果點方便麪或者手擀麪，還不如自己在家煮呢。軟糯又有嚼勁的紅薯粉絲，或者土豆粉等都是很好的選擇。
二，不能缺少的肉
在吃麻辣燙的時候，裏脊肉是大多數吃貨的首選，但是肥牛、香腸、火腿等也是非常美味的。沒錯，就是當成火鍋來點，也是不會踩雷的。還有蟹棒，一煮就散了，不如點蟹排、魚排等等。
三，保證脆嫩爽口
麻辣燙中千萬不要放紫薯丸，這種甜糯的食物與麻辣燙的鹹香麻辣太沖突了！最多放玉米還差不多，玉米雖然也有甜味，但它卻是清爽的甜，解辣效果非常棒哦~
四，丸子餃子包子
如果搞不清丸子用了什麼肉，就別點劣質散尿牛丸之類的，不如試試燕餃、蛋餃、豆腐乾或者蟹籽包等等，這些通常也都是不會踩雷的食物。
五，適合泡的油條
最後一個選擇就是油條啦，把油條泡在麻辣燙裏面，與我們平常泡豆漿的吃法也差不多，不過要注意湯底的選擇，太辣或者不夠辣的話都可能不好吃，這個一般是可以自己調的。
總而言之，吃麻辣燙怕踩雷時，就不要點紫薯丸、蟹棒以及劣質的丸子。儘量選擇健康又好吃的配菜，當然就不會踩雷啦！
