土豆切土豆絲，然後放入清水中浸泡10分鐘。碗中放入土豆絲、玉米粒，再調入胡椒粉1小勺、鹽2克、五香粉1勺、麪粉適量，打入雞蛋，攪拌成麪糊。鍋中倒油，燒熱之後倒入攪拌好的麪糊，小火慢煎，煎至兩面金黃。煎好後撈出，切成塊，裝盤即可。
土豆玉米餅怎麼做
食材：
土豆100克、玉米70克、雞蛋2個、麪粉適量、鹽1勺、五香粉1克、胡椒粉1小勺
土豆玉米餅的做法：
1、土豆切土豆絲，然後放入清水中浸泡10分鐘；
2、碗中放入土豆絲、玉米粒，再調入胡椒粉1小勺、鹽2克、五香粉1勺、麪粉適量，打入雞蛋，攪拌成麪糊；
3、鍋中倒油，燒熱之後倒入攪拌好的麪糊，小火慢煎，煎至兩面金黃；
4、煎好後撈出，切成塊，裝盤即可。
小貼士：
土豆絲切好之後，放入清水中浸泡一下，能去除表面澱粉。
