大米提前泡好，然後放入料理機中，再加糯米、剩米飯、葱、鹽和雞精。料理機中加入温水，少量多次，混入米粉中。將攪拌好的米糊再次倒入料理機中研磨，將研磨好的米糊下油鍋，炸至金黃即可。
怎樣做葱油粑粑更正宗
準備食材：
剩米飯80克、大米300克、糯米100克、鹽適量、小葱適量、雞精適量
葱油粑粑的做法
1、大米提前泡好，然後放入料理機中，再加糯米、剩米飯、葱、鹽和雞精；
2、料理機中加入温水，少量多次，混入米粉中；
3、將攪拌好的米糊再次倒入料理機中研磨；
4、將研磨好的米糊下油鍋；
5、炸至金黃即可。
小貼士：
炸好後不燙嘴就可以吃了，一定要趁熱，涼了會變硬就沒那麼好吃了。
