筍乾泡發之後，切成小段。將小葱的葱白部分切成小段。鍋裏倒適量油，燒熱之後放入葱白，煸出葱油香味。把筍乾倒入鍋中，翻炒幾下，再加適量鹽和生抽炒勻，倒入適量清水，加蓋煮沸，最後裝盤即可。
筍乾怎麼做好吃
食材：
筍乾200克、小葱20克、鹽2克、生抽少許
葱油筍乾的家常做法：
1、筍乾泡發之後，切成小段；
2、將小葱的葱白部分切成小段；
3、鍋裏倒適量油，燒熱之後放入葱白，煸出葱油香味；
4、把筍乾倒入鍋中，翻炒幾下，再加適量鹽和生抽炒勻，倒入適量清水，加蓋煮沸；
5、最後裝盤即可。
小貼士：
筍乾具有健脾開胃的效果，配合葱油一起炒，味道更加香濃!
