温水裏加紅糖、酵母拌勻。加入麪粉裏，拌成粘手的麪糰，醒發至有蜂窩狀。再加入紅棗、泡打粉、玉米油，充分揉勻，做成等量的小劑子。入鍋再次醒發30分鐘。大火蒸12分鐘，燜3分鐘後出鍋。
紅糖饅頭怎麼做好吃
用料：
麪粉500克，紅糖100克，温水300克，酵母5克，小蘇打5克，玉米油20克，紅棗粒適量
紅糖饅頭的做法：
1、温水裏面加紅糖、酵母，攪拌均勻；
2、加入麪粉裏面，拌成粘手的麪糰，密封醒發，發酵至有蜂窩狀即可；
3、再加入紅棗、泡打粉、玉米油，充分揉勻，做成等量的小劑子；
4、入鍋再次醒發30分鐘；
5、大火蒸12分鐘，燜3分鐘後出鍋。
小貼士：
蒸之前，蒸鍋裏要墊上一層油紙，不然會粘鍋。
