相比起傳統的鹹口春捲，甜味內陷製作更簡單。下面帶來香蕉春捲，以口感滑嫩的香蕉為內餡，經過炸制後，外層面皮金黃酥脆一口咬下，雙層口感，太美味了！內餡還可以換紫薯泥加糖、甜豆沙等。
香蕉春捲
準備食材：適量春捲皮或餛飩皮，適量香蕉（切半），適量紅糖，2 湯匙麪粉，肉桂粉，油，1 小杯水
具體步驟：
1. 香蕉切段，切的段長度要能讓春捲皮捲起來。麪粉和水碗中拌勻。
2. 春捲皮放案板上，香蕉放春捲皮的底端，中間撒 1 勺湯，1 小勺肉桂粉，向上捲起，兩端往中間折，再卷，邊緣刷上面粉糊，封好。
3. 鍋開火，倒油，油熱後放春捲炸至金黃酥脆，不用炸太久，至春捲皮變色便可，盛出。記住一定要熱油炸。
