導語：包菜又可叫圓白菜、捲心菜，在我們飯桌上經常可以看見它。包菜用大白菜一樣產量高、耐儲藏，是四季佳蔬之一。在平日的生活中，很多朋友都喜歡用包菜做成沙拉食用，因此此做法簡單又美味。那麼除了此做法，包菜怎麼做好吃又簡單呢?下面，本站就為大家介紹，並帶您去認識包菜的功效與作用有哪些。
包菜又可叫圓白菜、捲心菜，在我們飯桌上經常可以看見它。
包菜的功效與作用有哪些
1、食用新鮮的包菜具有消炎、殺菌的作用。
2、包菜對外傷腫痛、咽喉疼痛、牙痛、胃痛患者有非常好的治療效果，可以將包菜榨汁以後飲下或者塗於患處，作用非常明顯哦。
3、包菜的營養價值非常高，包菜中還含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能夠有效的殺死人體內導致白血病的異常細胞。因此，常吃包菜對身體健康有非常多的好處。
包菜怎麼做好吃又簡單
一、腐乳包菜
原料：包菜350g、玫瑰腐乳1塊+腐乳汁1湯匙(共約28g)
做法：
1.包菜用手撕成小塊，洗淨瀝水;腐乳連汁水一起裝入小碗裏，徹底搗碎;蒜切末。
2.熱鍋上少許底不同潤鍋，加入1勺豬油，待豬油溶化後下入蒜末爆香，倒入包菜翻炒。
3.加入搗碎的腐乳炒勻後起鍋即可。
包菜怎麼做好吃又簡單：檸香包菜沙拉
二、檸香包菜沙拉
原料：包菜300克、紫甘藍10克、粉絲1把、鹽2克、檸檬1個、芝麻油3茶匙、白醋1茶匙、胡椒粉2茶匙
做法：
1.白醋、芝麻油、鹽放入碗中，加入黑胡椒粉，調好拌勻為油醋汁。
2.包菜洗淨切細絲;紫甘藍洗淨切細絲;粉絲入開水中焯至八成熟，瀝乾水分，放入碗中，倒入紫甘藍絲拌勻。
3.包菜絲放入盤中，將拌好的粉絲放在包菜絲上，淋上油醋汁，檸檬切開，將檸檬汁擠在粉絲上，吃時拌勻即可。
