導語：胡蘿蔔是我們在飯桌上常見的食物之一，其原產於亞洲的西南部，13世紀胡蘿蔔經伊朗傳入中國。因為古代中原人稱外族為“胡”，所以把從“胡人”那裏傳入的新品種蘿蔔稱之為“胡蘿蔔”。我們都知道胡蘿蔔營養價值豐富，但你知道食用它還可以減肥嗎?今天，本站就為大家介紹胡蘿蔔減肥方法;胡蘿蔔的營養價值及功效!想瘦身的朋友千萬不要錯過哦!
胡蘿蔔是我們在飯桌上常見的食物之一，其原產於亞洲的西南部，13世紀胡蘿蔔經伊朗傳入中國。
胡蘿蔔的基本介紹
胡蘿蔔為傘形科，一年生或二年生的根菜。原產地中海沿岸，我國栽培甚為普遍，以山東、河南、浙江、雲南等省種植最多，品質亦佳，秋冬季節上市。胡蘿蔔供食用的部分是肥嫩的肉質直根。胡蘿蔔的品種很多，按色澤可分為紅、黃、白、紫等數種，我國栽培最多的是紅、黃兩種。按形狀可分為圓錐形和圓柱形。胡蘿蔔的品質要求：以質細味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形狀整齊，心柱小，肉厚，不糠，無裂口和病蟲傷害的為佳。
胡蘿蔔的營養價值及功效
1、胡蘿蔔素轉變成維生素A，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用，胡蘿蔔中的木質素也能提高。作為一種抗氧化，具有抑制氧化及保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用。
2、胡蘿蔔素含有的造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀。
3、胡蘿蔔含有植物纖維吸水性強，在腸道中體積容易膨脹是腸道中的“充盈物質”。
4、胡蘿蔔中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖與增長。
胡蘿蔔中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖與增長。
胡蘿蔔減肥方法
1、鮮榨胡蘿蔔汁
材料：胡蘿蔔2根
做法：將胡蘿蔔洗淨，橫切成圓塊狀。把切好的胡蘿蔔放入榨汁機直到榨出呈黏稠狀胡蘿蔔泥即可食用。
瘦身吃法：每天喝胡蘿蔔汁1～2次，飯前喝，不必控制飲食，根據自身體質及身體狀況確定飲用量，只要有毅力堅持一個月，就能輕鬆瘦10斤。
2、胡蘿蔔拌豆芽
材料：綠豆芽250克，胡蘿蔔50克，辣椒油、白砂糖、鹽、 醋各適量
做法：綠豆芽掐去兩頭，洗淨後放入沸水鍋內焯一下，撈出晾涼，放入盆內。胡蘿蔔洗淨後切成絲，放入豆芽盆內，加入辣椒油、精鹽、白糖和醋，拌勻裝盤即可。
瘦身吃法：綠豆芽富含大量的維C及膳食纖維，能有效清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積，是有名的低熱能減肥食品。綠豆芽和胡蘿蔔相配合，能將各自瘦身力發揮到最大限度，只要每晚代餐食用，一個月就能看到不錯的瘦身效果。
